Kaufland prodává nakrájenou mrkev za 181 korun za kilo. Cena vyvolala debatu
Kaufland prodává nakrájenou mrkev za 181 korun za kilo. Cena vyvolala debatu
Aktuální nabídka řetězce Kaufland přinesla kelímek s nakrájenou mrkví za 39,90 Kč. Přepočtená cena přesahuje 181 korun za kilogram, což je zhruba osmkrát více než běžná celá mrkev. Rozdíl v ceně vyvolal na sociálních sítích širokou diskusi o poměru mezi pohodlím a finanční náročností hotových potravinových výrobků.
Aktuální leták supermarketu Kaufland přinesl produkt, který vyvolal na sociálních sítích intenzivní debatu o cenách hotových potravin. Řetězec v nabídce uvádí průhledný plastový kelímek s nakrájenou mrkví o hmotnosti 220 gramů za cenu 39,90 Kč. Při přepočtu na kilogramovou váhu tak zákazníci platí více než 181 korun za jednu porci zeleniny.
Tato částka je zhruba osmkrát vyšší než průměrná cena běžné celkové mrkve v českých obchodech. Podle posledních dostupných údajů Českého statistického úřadu se průměrná cena surové mrkve pohybuje kolem 22,30 Kč za kilogram. To znamená, že za cenu jediného kelímku s hotovou svačinou by si zákazník mohl koupit přibližně 1,8 kilogramu běžné zeleniny. Pokud by si mrkev připravil doma, stejné množství by ho vyšlo pouze na zhruba pět korun. Zbytek ceny tak představuje příplatek za zpracování, balení a ušetřený čas.
Na facebookové stránce Kupi.cz vyvolala cena bouřlivou reakci uživatelů. Zatímco někteří kritizují vysokou cenu jako zbytečné vyhazování peněz, jiní argumentují pohodlím, které hotový výrobek přináší. Diskutující upozorňují na praktické výhody v situacích, kdy není možné zeleninu připravovat, například při cestování autem nebo ve firmě.
"Rychlá svačina do auta, pro dítě je to super. Co mám jako dělat s normální mrkví? Kde ji umyju, kde ji nakrájím, kam mu jí v tom autě dám. Tohle je jednoduché a efektivní. Ano je to drahé … ale 40 Kč místo 20 Kč mě fakt nezruinuje," píše jeden z komentujících. Jiný uživatel připomíná, že za hotovým výrobkem stojí také lidská práce a technologie. "To už není surovina, ale výrobek," vysvětluje a dodává, že cena odpovídá přibližně sáčku brambůrků.
Kritici naopak namítají, že příprava podobné svačiny doma nezabere mnoho času. "40 Kč za 220 gramů, nebo 25 Kč za kg. To je sakra velký rozdíl. Doma oškrábu mrkev, omyji a dám do krabičky a rychlá svačina je hotová s minimem práce," reaguje jeden z uživatelů. Další se ptá: "Tak se to dá připravit doma ne? Překvapuje, kam jsme to dopracovali."
Terčem kritiky se stal také samotný obal. Uživatelé poukazují na ironii situace, kdy se ve světě, kde se omezují plastová brčka a malá balení, prodává zelenina v plastovém kelímku. "Ve světě, kde se zakazují plastová brčka a malá balení čehokoliv se bude prodávat mrkev v plastovém kelímku…" pozastavuje se jeden z diskutujících. Nechybí ani poznámky na adresu marketingu: "Když mrkvi řekneš zdravá fresh snídaně, cena strmě stoupá…"
Nakrájená mrkev v plastovém kelímku není v českých obchodech ojedinělým případem. Zákazníci si připlácejí za předchozí přípravu i u jiných potravin. Internetový supermarket Rohlík.cz například nabízí krouhaný pórek v balení 250 gramů, který vychází na 159,60 Kč za kilogram. Půlkilové balení oloupaných a nakrájených brambor stojí v přepočtu 45,80 Kč za kilogram. Dostupná je také zeleninová směs nakrájená na kostky, jejíž kilogramová cena dosahuje přibližně 105 korun.
Všechny tyto výrobky sdílejí jednu společnou vlastnost: zákazník nemusí věnovat čas přípravě surovin. Na druhou stranu si musí spočítat, zda mu několik ušetřených minut stojí za vyšší cenu. V případě kauflandské mrkve je tento rozdíl mimořádně výrazný.
Podle odbornice na kvalitu potravin a výživu Ing. Michaely Smolkové z blogu Umíme jíst působí cena 181 Kč za kilogram mrkve na první pohled přehnaně. "Jenže z technologického hlediska už nekupujeme pouze mrkev jako surovinu, ale výrobek s určitou přidanou hodnotou," vysvětluje expertka. Do výsledné ceny se podle ní promítá nejen samotná surovina, ale také její třídění, praní, loupání, krájení, případné ztráty při opracování, balení, náklady na pracovní sílu, energie, hygiena provozu, chlazená distribuce a samozřejmě také marže výrobce a obchodníka.
Smolková dále upozorňuje, že se jedná o výrobek určený k okamžité konzumaci. "Zákazník si vlastně připlácí především za pohodlí a úsporu času," říká. Rozlišuje mezi tím, zda je cena technologicky a ekonomicky odůvodnitelná, a tím, zda je pro spotřebitele přiměřená. "Pro někoho je takový výrobek zbytečně drahý, pro jiného může být praktickou alternativou k méně výživné svačině. A právě v tom vidím jeho smysl. Zákazník má vždycky možnost volby," uzavírá potravinářská expertka.
P.Svatek--TPP
